CARTA

    • Entrantes

    • "Escudella" mezclada

      14.00€

    • "Trinxat" tradicional con tocino y butifarra negra

      12.00€

    • Cazuelita de "escalivada" con tostadas, anchoas del cantábrico y olivas

      15.00€

    • Croquetas artesanas

      11.50€

    • Ensalada con tibio de cabra, nueces, crujiente de queso. frutos rojos y vinagreta de mandarina

      12.00€

    • Gran canelón de ternera y setas con bechamel gratinado

      13.50€

    • Jamón reserva de Aragón con pan con tomate

      15.00€

    • Pasta gratinada con boloñesa casera

      12.00€

    • Revueltos de huevos con setas y crujiente de jamón (huevos BIO)

      12.00€

    • Sopa de "galets y albóndigas de carne

      10.00€

    • Sopa de cebolla tradicional con tomillo, huevo y gratinada

      11.00€

    • Surtido de quesos con mermelada y frutos secos

      12.00€

    • Arroces (mínimo 2 raciones)

    • Arroz de montaña

      18.00€

    • Arroz de pato y setas de burdeos

      19.50€

    • Arroz de pulpitos, alcachofas y butifarra negra

      19.00€

    • Guisados y Horno

    • "Civet" de jabalí

      19.00€

    • "Fricando" de ternera (guiso tradicional con setas)

      17.00€

    • Cochinillo al horno con salsa de vino y romero acompañado de puré

      19.50€

    • Confit de pato con patata y compota de manzana

      16.50€

    • Paletilla de cordero al horno confitada con hierbas

      23.00€

      -10 horas de cocción a baja temperatura-

    • Pollo de corral guisado con setas y ciruelas

      18.50€

    • Pescados

    • Bacalao a la "llauna"

      18.00€

    • Bacalao al horno gratinado con "all i oli"

      16.00€

    • Pescado fresco del día

      S/M€

    • Pulpo a la brasa con patatas y pimentón de la vera

      22.50€

    • Salmón al horno con verduras en tempura y reducción de soja

      16.50€

    • Trucha de rio al horno con jamón

      14.00€

    • Carnes a la Brasa

    • Entrecot de vaca madurado

      22.00€

    • Magret de pato con frutos rojos

      19.00€

    • Pollo de grano

      13.00€

    • Solomillo de buey

      25.00€

    • Trio de butifarras con judías blancas

      14.00€

    • Postre

    • Brownie con helado de turrón

      6.50€

    • Coulant de chocolate (sin gluten) con nata y sorbete de frutos rojos

      7.50€

    • Crema Catalana

      5.50€

    • Flan de huevos BIO al café con helado de leche cruda

      5.00€

    • Helados y sorbetes: limón, mandarina, frutos rojos, chocolate, vainilla, café y turrón

      5.00€

    • Requesón del Cadi con miel y nueces

      6.00€

    • Surtido de quesos con confitura y frutos secos

      15.00€

    • Texturas de chocolate

      10.50€

    • Trufitas heladas de chocolate negro, chocolate con te verde y nata

      6.00€
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