-
-
Entrants
-
Amanida tèbia de cabra amb fruits vermells, nous, cruixent de formatge i vinagreta de mandarina
12.00€ -
Amanida tomàquet rosa amb burrata de búfala o ventresca de tonyina
15.00€ -
Cargols al estil Ramells, amb suc i picantets
18.00€ -
Cassoleta d`escalivada amb torrades, anxoves del cantàbric i olives
15.00€ -
Croquetes artesanes
11.50€ -
Gran caneló de vedella i bolets amb beixamel gratinat
13.50€ -
Pasta amb bolonyesa casolana gratinada
12.00€ -
Remenat d'ous amb bolets i cruixent de pernil ibèric (Ous de gallines felices)
12.00€ -
Sopa de ceba tradicional amb farigola, ou i gratinada
11.00€ -
Sopa de galets i pilotes de carn d'olla
10.00€ -
Trinxat tradicional amb tocino i butifarra negre
12.00€
-
Arrossos (mínim 2 racions)
-
Arròs d'ànec i ceps
19.50€ -
Arròs de cargols
19.00€ -
Arròs de muntanya
18.00€
-
Guisats i forn
-
Civet de vedella andorrana
16.00€ -
Confit d'ànec amb compota de poma y patates
16.50€ -
Fricandó de vedella tradicional
17.00€ -
Pollastre de corral guisat amb bolets i prunes
18.50€ -
Terrina de xai amb salsa de vi blanc al romaní acompanyat de puré
19.50€
-
Peixos
-
Bacallà a la llauna
18.00€ -
Bacallà gratinat amb all i oli
16.00€ -
Peix fresc del dia
S/M€ -
Salmó al forn amb verdures a la tempura i reducció de soia
16.50€ -
Truita de riu al forn amb pernil iberic
14.00€
-
Carns a la Brasa
-
Entrecot de vaca madurada
22.00€ -
Magret d'ànec amb fruits vermells
19.00€ -
Onglet de bou
17.00€ -
Pollastre de gra
13.00€ -
Trio de botifarres amb mongetes
14.00€
-
Postres
-
Brownie de Xocolata amb gelat de torró
6.50€ -
Coulant de Xocolata amb nata i sorbet de mandarina
7.50€ -
Crema Catalana
5.50€ -
Crep de xocolata
6.00€ -
Flam d'ou al cafè amb nata
5.00€ -
Gelats i Sorbets: llimona, mandarina, xocolata, vainilla, cafè i torró
5.00€ -
Mato del Cadi amb mel i nous
6.00€ -
Postre del RECTOR GOLAFRE
11.00€ -
Tartaleta de poma amb gelat de vainilla
7.00€
-
CARTA
x