CARTA

    • Entrants

    • Amanida tèbia de cabra amb fruits vermells, nous, cruixent de formatge i vinagreta de mandarina

      12.00€

    • Amanida tomàquet rosa amb burrata de búfala o ventresca de tonyina

      15.00€

    • Cargols al estil Ramells, amb suc i picantets

      18.00€

    • Cassoleta d`escalivada amb torrades, anxoves del cantàbric i olives

      15.00€

    • Croquetes artesanes

      11.50€

    • Gran caneló de vedella i bolets amb beixamel gratinat

      13.50€

    • Pasta amb bolonyesa casolana gratinada

      12.00€

    • Remenat d'ous amb bolets i cruixent de pernil ibèric (Ous de gallines felices)

      12.00€

    • Sopa de ceba tradicional amb farigola, ou i gratinada

      11.00€

    • Sopa de galets i pilotes de carn d'olla

      10.00€

    • Trinxat tradicional amb tocino i butifarra negre

      12.00€

    • Arrossos (mínim 2 racions)

    • Arròs d'ànec i ceps

      19.50€

    • Arròs de cargols

      19.00€

    • Arròs de muntanya

      18.00€

    • Guisats i forn

    • Civet de vedella andorrana

      16.00€

    • Confit d'ànec amb compota de poma y patates

      16.50€

    • Fricandó de vedella tradicional

      17.00€

    • Pollastre de corral guisat amb bolets i prunes

      18.50€

    • Terrina de xai amb salsa de vi blanc al romaní acompanyat de puré

      19.50€

    • Peixos

    • Bacallà a la llauna

      18.00€

    • Bacallà gratinat amb all i oli

      16.00€

    • Peix fresc del dia

      S/M€

    • Salmó al forn amb verdures a la tempura i reducció de soia

      16.50€

    • Truita de riu al forn amb pernil iberic

      14.00€

    • Carns a la Brasa

    • Costelles de xai

      23.00€

    • Entrecot de vaca madurada

      22.00€

    • Filet de poltre d'Andorra

      25.00€

    • Magret d'ànec amb fruits vermells

      19.00€

    • Pollastre de gra

      13.00€

    • Trio de botifarres amb mongetes

      14.00€

    • Postres

    • Brownie de Xocolata amb gelat de torró

      6.50€

    • Coulant de Xocolata amb nata i sorbet de mandarina

      7.50€

    • Crema Catalana

      5.50€

    • Crep de xocolata

      6.00€

    • Flam d'ou al cafè amb nata

      5.00€

    • Gelats i Sorbets: llimona, mandarina, xocolata, vainilla, cafè i torró

      5.00€

    • Mato del Cadi amb mel i nous

      6.00€

    • Postre del RECTOR GOLAFRE

      11.00€

    • Tartaleta de poma amb gelat de vainilla

      7.00€
x